前橋・一粒の麦
今年の7月12日にオープンしたパン屋さんです。
女性一人で頑張ってやっている味わい深いパンを作るお店です。
天然酵母を使い、出来るだけオーガニックな物を使って素材が生きる、かみ締めると味わい深くなるそんなパンでした。
パンの売り場のすぐ後ろはもう作業場で、作るのが見える感もいい感じでした。
お姉さんは埼玉のパン屋さんで修行したあと、長野のペンションで働いて、実家のある前橋にお店を開いたそうです。お店も判りづらいから、気がついてもらえなくて大変だろうなと感じました。素敵なパンを作っているので少しでも応援してあげたいなぁ。
場所は東部バイパスから少し入った所で、そばの淺川屋さんのはす向かいになります。ヤマダ電機とコジマ電気の中間くらいに位置するかな?車はお店の前にかろうじて1台とめられます。
■一粒の麦■
前橋市日吉町3-39-4 杉本ハイツ103
027-235-2402
11:00~15:00 16:00~18:00
日・月休み
by mkgmkg
| 2005-10-20 20:40
| スイーツ